Dizem que o limão está cheio de propriedades nutritivas e
terapêuticas. Uma fruta rica em vitamina C, foliato, potássio, limoneno e
fibras. Como tempero da comida é excelente. Uma boa forma de o usar é congelar um
limão e na hora de temperar uma refeição, (nem que seja um simples peixe
grelhado com batatas e legumes cozidos), com um raspador, raspa o limão, usando
todas as partes (casca e sumo). Volta a guardar no congelador.
Cá em casa há uma pessoa que adora limão, seja como tempero,
seja em doces e até espremer o sumo direto para a boca. Ainda ontem comemos um
doce delicioso de limão.
Para além do uso na alimentação, e não falei do sumo e do
chá que normalmente todos bebemos com regularidade, parece que o limão é um dos
alimentos mais importantes na prevenção de doenças oncológicas. Mas tem muitas
outras propriedades:
Cicatrizante: Aplicado em pequenos cortes ou arranhões.
Desintoxicante: Ajuda a emagrecer e melhora a aparência da
pele.
Diurético: Diminui o inchaço e a pressão arterial
Antigripal: Previne gripes e constipações devido à vitamina
C
Digestivo: Consumido durante ou após as refeições ajuda no
bom funcionamento do fígado.
É rico em antioxidantes, previne o envelhecimento precoce. Trata
anemia pois ajuda na absorção do ferro presente noutros alimentos. É excelente
na limpeza da cozinha, deixando-a perfumada. Dá bom cheiro ao frigorífico
quando cortado ao meio e deixado lá. Usa-se em chá, óleo ou simples.
Não deve abusar do limão, nunca coma mais que 3 limões
por dia a não ser que tenha indicações para isso. O limão está sempre presenta
na nossa cozinha.
Fontes: TuaSaúde e SAPOlifestyle
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